不请自来，作为一个地地道道长春人，对冷面有着不可抗拒的爱。 刚开始接触冷面是在高中，当时有个女同学是朝鲜族的，每天午休期间都会带来一桶用开水泡好的冷面，那会也不懂啥叫冷面，就跟着同学们哄抢(其实也就是她带的多，我们几个人也吃不了多少)。
咸岩岩咸岩岩做辣炒虾尾，虾子选不好会影响口感，大家购买时尽量选虾壳皮黑红色，尾部发青的。虾壳红黑亮，尾部紫红的为盐水虾。另外，活虾煮熟后，虾壳呈淡红，尾部鲜红，虾壳起皱。煮不熟的话，虾壳偏红，尾部红亮，虾壳不皱。家常炒虾尾的制作步骤：首先将辣椒切丝、生姜切丝、蒜子拍散、香葱切段，虾子在冰箱里冻上一会儿更好剥。
安顺均木瓜又名木瓜实、铁脚梨，为蔷薇科植物的成熟果实。中医认为木瓜性温味酸，有平肝和胃、止呕止咳、舒筋活络、去除雀斑等功效，适用于吐泻转筋、四肢拘挛、痢疾、咳嗽、消化不良、腰酸脚弱、小儿软骨病等。
纪馨宁家常炒饼的烹饪方法：1、肉切丝，最好稍肥一点的五花肉，更香。木耳泡发洗净撕小块，香菜洗净切段，鸡蛋打散加少许盐，面粉适量加水调成略稀的面糊，这样后面烙饼时，不需要刷油，饼就很酥脆。
养凌诗八爪鱼是一种营养丰富的食材，含蛋白质、嘌呤、烟酸、维生素A等多种元素，中医常用其治疗肝脾肿大、胃酸减少、消化不良、吐血等症。今天给大家介绍一道好吃的家常炒八爪鱼的做法。具体做法原料：八爪鱼250g、料酒1勺、食盐2勺、水发香菇50g、大蒜一头、尖椒1个、生抽2勺制作过程1、八爪鱼剖洗干净。
叶定帮炖鸡肉用料酒。料酒的作用很大，主要是去除肉类的腥膻味，并能使肉类更容易炖烂。料酒一般是在肉类焯水的时候放，或是在烹调一开始就放。酒的主要化学成分是乙醇，它具有强烈的渗透力，炖肉时，乙醇渗透到肉的组织内会加快蛋白质的分解，不仅可以除去腥膻味，还使肉更容易炖烂。
关佟酸蜜蜂蜜中含有70%左右的葡萄糖和果糖，人体细胞容易吸收利用。中老年人经常饮用蜂蜜水，可以增强人体的免疫功能，达到延年益寿的目的。具体说，酸蜜蜂蜜有如下保健及美容作用：经常坚持喝蜂蜜水，可以润肺、清肠、通便。经常失眠的中老年人，每晚睡觉前饮一杯加水的温蜂蜜，可以很快入睡。
令狐宸穆原料：活泥鳅500克，葱白、生姜、蒜瓣、酱油、甜酒汁、白糖、精盐、菜油、猪油、味精、生粉适量。制作：先将活泥鳅养一天，使泥鳅吐净泥污，然后去内脏洗净，沥净水。将葱白切成1.5厘米的段；生姜、蒜瓣切成片；酱油、甜酒汁、白糖、精盐、味精放入碗中，加鲜汤兑成汁。
向飞1、荆沙鱼糕荆沙鱼糕是湖北荆州一带流传下来的一道汉族传统名吃，属于鄂菜系，是中国江汉平原最具特色的年夜饭必备美食之一。荆沙鱼糕洁白滑嫩、绵软鲜香，具有鲜、嫩、软、滑的特点。2、沔阳三蒸沔阳三蒸是湖北仙桃沔阳的一大特色菜，属于鄂菜系荆南一带盛行的风味。
东方云琳蒸排骨放蒜能够消除肉类的腥味以及增加香味。主要功效是缓解肉类带来的油腻感，同时能够消除肉类中的腥味，使味道变得更好。主要是对人体起到一个补充作用，能够给身体补充一些缺失的营养物质。排骨中含有多种对人体有帮助的营养，而大蒜中也含有能够为人体提供营养的维生素和矿物质。
凌振帮辣椒炒肉提到黔菜就不得不提到辣椒。贵州菜在食材运用方面善用当地的辣椒、糍粑辣椒以及泡椒等，这也是贵州菜的一大特色。家常辣椒炒肉就很好体现了这点，用糍粑辣椒炒猪肉，再加上青椒，辣椒的呛辣味加上青椒的清香，再配上煮粉用的宽汤水，那可是贵州人难以割舍的灵魂美味。
舒秋生食材：金针菇500克，粉丝100克，韭菜50克，盐适量，鸡精适量，高汤精适量，植物油2汤匙 ，味级鲜1茶匙做法：1、金针菇、粉丝用水泡软，金针菇切成段，粉丝切成段。2、韭菜洗净切成小段。3、炒锅放油烧热，炒香韭菜段。4、把金针菇和粉丝段一起放入炒均匀。5、加入适量高汤精，放入味级鲜，加入盐。
施家洋新鲜茄子两个，葱姜末少许，大蒜5瓣，生抽3勺，老抽1勺，糖半勺，醋一勺，盐一勺，淀粉10克，清水适量。1、将茄子洗净，切成滚刀块。将茄子放入淡盐水中浸泡十多分钟后，挤去水分，这样处理过能有效的防治茄子氧化变黑。将淀粉放入碗中，放入茄子块，拌匀。
龚著鹏材料：木瓜一个，红枣十颗左右，纯牛奶250CC，冰糖适量。做法：一、把木瓜洗干净，用刀从中间切开，挖掉木瓜籽，用勺子把木瓜肉刮到杯子里。二、红枣洗净去核备用。三、把红枣放入木瓜杯，加入冰糖，放进锅里隔水炖半小时。四、最后把纯牛奶倒进木瓜盅拌匀，放进冰箱冷冻一会就可享用。
历听显材料：河粉/肠粉、韭黄、绿豆芽、肉丝。做法：河粉、肠粉先切成段，韭黄切段，绿豆芽也切段。锅放油加热，先爆炒肉丝，盛到碗里。放食用油，加热，直接放豆芽炒，炒软后放水，煮3分钟。放韭黄炒，炒断生后放河粉或肠粉，倒一点水煮一会，然后跟肉丝一起炒几下就ok啦。
白喻函地瓜干的做法：材料:地瓜3000克。做法：1、地瓜洗干净先削去皮。2、削皮后的地瓜切块上蒸锅蒸熟。3、蒸好的地瓜放凉，趁热撒上糖。4、烤盘铺上锡纸，放上地瓜块。5、烤箱100度烤8个小时。6、烤好的地瓜干放凉后就可以收起来慢慢享用了。
蓬馨逸准备食材:鲤鱼，料酒、盐、葱姜块、八角、花椒，香菜、胡萝卜，干辣椒，生抽，老汤。步骤:1、买新鲜的鲤鱼回来，把鱼处理好去鳞，开膛破肚洗干净。2、然后把鱼放清水中，加一点料酒和盐去腥腌制一下，葱姜和八角也放里面。3、取瓦罐洗干净，在瓦罐底部放入大葱段、姜片，把鱼放在瓦罐里。
劳嘉玮奶油分类：一、生奶油：也称生乳稀奶油，是以乳或乳制品为原料生产的非发酵性奶制品，其脂肪含量为35%～45%。按照加工工艺不同，可进一步分为重奶油和稀奶油，我国标准规定其脂肪含量分别不低于36%和30%。
雍春玲食材：扁豆、五花肉、大蒜、盐、干辣椒。做法：1、扁豆两斤，择去两头，掰去老筋，洗干净；2、大蒜切片，准备干辣椒三个，五花肉一两；3、热锅倒油，放入五花肉慢慢煸炒，煸出油份来。油不用倒出来，直接倒入扁豆，保持小火，翻炒，炒至扁豆角发蔫，变成深绿色，加水，水量稍微多一些，盖上盖，焖。
戚子毅一般月饼皮由小麦类等谷物、植物油、熟粉、砂糖、芝麻等食材制作。月饼皮制作按照月饼不同风味分，可以分成广式、苏式、京式、潮式、滇式等月饼。按照原料不同，可以分成米面型、油皮包酥类型等。按照制作工艺等，也可以分成糖皮月饼、混糖皮月饼、浆皮月饼、酥皮月饼、冰皮月饼等。
揭茹祥