生罗汉果具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效,用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、失音、肠燥便秘等。生罗汉果味甘性凉,主要含有罗汉果甜苷、维生素C、氨基酸、黄酮类、三萜类化合物等成分。

生罗汉果具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效,用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、失音、肠燥便秘等。生罗汉果味甘性凉,主要含有罗汉果甜苷、维生素C、氨基酸、黄酮类、三萜类化合物等成分。
白术味苦、甘,性温;归脾、胃经。有燥湿利水,止汗,安胎之功效。主治痰饮,水肿,汗多,呕逆,消渴,脾虚少食,泄泻,安胎等症,为常用中药。始载于《神农本草经》。《本草经集注》有记述本品制法: “ 凡使白术,先用汤洗过,漉出薄切,焙干用。
田鸡性温味甘,在中医药书典籍上有记载其有强筋益气,健脾和胃,祛湿健美的功效。现代营养学研究,田鸡营养十分丰富,其蛋白质含量之高是普通鸡肉的两倍多,并且含有全面人体易吸收的维生素和微量元素及8种氨基酸,可调节大脑功能,增强免疫能力和耐寒能力,强壮身体,抗衰健身。
柠檬,味苦、酸,其营养丰富、含有蛋白质、维生素、柠檬酸、黄酮类、橙皮苷等营养成分,有化痰止咳、生津健脾的功效。红茶,味甘、性温,含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸及脂多糖等营养物质,可暖身驱寒、消疲提神。
山楂,味酸、甘,性微温,入脾、胃、肝经,具有消食化积、行气散瘀之功,为消化不良证之要药。临床主要用于治疗饮食积滞、脘腹胀满、泻痢腹痛、产后瘀阻、恶露不绝及心腹刺痛等。现代研究表明,山楂具有调节血脂、收缩子宫、抗菌、抗氧化、增强免疫功能、降血压等多种作用。
核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等,容易被人体吸收利用,有“植物脑黄金”、“万园之宝”的美誉。但是生活中,一些人吃了核桃后会出现腹胀、腹痛等不适症状,尤其是婴幼儿和消化功能较弱的人群,这是怎么回事?其实,这往往是由于核桃皮粗糙,影响了肠道的正常消化酶功能而造成的。
川芎为伞形科植物川芎的干燥根茎,在植物分类上与小茴香、蛇床子、紫花前胡、藁本、防风、当归等亲缘关系较近,其味辛、性温,善于行血中之气滞、气血痹阻作痛者用之最宜。内服多煎汤或入丸散,5~10g;研末冲服,1~3g;外用适量。凡气血虚弱、阴虚火旺者均应慎用。
喝糖水确实利于滋补养生,对气喘、咳嗽症状亦有舒缓功效。但需要提醒的是,最好选择冰糖和自家泡制的绿茶水效果更佳。专家指出,冰糖味甘、性平,入肺经,具有润肺清痰、补中益气功效,尤其适用于肺燥咳嗽、干咳少痰、痰少而黏、口干咽干等症。
苹果粥对消化不良、肠道功能紊乱引起的腹泻、便血等有一定效果,且对高血压、冠心病、婴幼儿腹泻也有良好疗效,实为一种物美价廉,适合老幼的食疗佳品。1、预防齿龈炎:苹果中含有的“菠萝蛋白酶”不但能帮忙消化,而且还具有抗菌消炎的效果。
冬虫夏草炖水鸭有补肺,滋肾,止血的作用。适用于肺肾虚损,痰中带血症。冬虫夏草炖水鸭的制作方法:1、先将水鸭宰杀,去净毛和内脏,洗净,放入沸水锅中焯一下,再洗净;冬虫夏草择洗干净;玉竹、枸杞子分别拣洗干净,备用。
荷叶味苦、涩,性平,具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效,可用于暑热烦渴、水火烫伤、吐血衄血等症。现代研究证明,荷叶具有降脂、减肥、健肝、抑菌、抗癌等作用。荷叶中含有丰富的生物碱,医学研究发现这种生物碱有降血压作用,故患高血压者宜选用荷叶煮汤、炖肉或凉拌吃。
莲蓬味甘,性平,能补脾止泻,养心安神,益肾止血,解暑清热,乌发等。内服,10-20g,鲜莲蓬可生食。孕妇忌服。莲蓬煲瘦肉的具体做法为将新鲜莲蓬4个洗净,放入适量水中用大火煮约30分钟,随后加入切成块的瘦猪肉200克,煮熟后调味服用。每日一次。有清热解暑、滋阴补肾的功效,适用于高血压、神经衰弱等。
甜瓜蒂味苦性寒而有毒,有毒成分为葫芦素,可以大剂量引起中枢神经麻痹而致死。中医认为它具有清热解毒、止呕逆、行水的功效。用于治疗痈疽、疔肿、胃热呕吐、风痫、疟疾、水肿、脚气等。传统应用以单味药煎汁服用的记录不多,常用量为10~15克,内服时要煎煮2个小时以上。
山西老陈醋以山西优质高粱为主要原料,以传统清渣发酵工艺和熏酒工艺(独有工艺)精制而成,是我国四大名醋之一,素有"天下第一醋(东湖老陈醋)”“天下第一汁"的美誉,至今已有一千八百多年的老酒文化历史,山西老陈醋是我国的驰名商标和国际着名的优质醋。
1、花胶能够抑制癌细胞癌细胞在机体内不断地制造自由基,导致机体衰老和恶性肿瘤的发生。海参具有很强的清除自由基的生物活性,它可以激活机体的网状内皮系统,抑制癌细胞扩散,同时还能降低癌细胞的繁殖速度,是很有价值的防癌食品。国外实验证明,海参能抑制人类胃癌、乳腺癌等癌细胞的生长。
黑木耳味甘、性平,可活血止血、清肺化痰,还能补中,益气,润肺,补脑;每百克黑木耳中还含有蛋白质10.6克、脂肪0.2克、葡萄糖8.3克、铁391毫克及磷、钙等矿物质;经常食用黑木耳还可以有效降低血脂和血栓,具有美容养颜之功效,是老幼皆宜的滋补佳品。红枣木耳粥材料:黑米50克、黑木耳20克、红枣20颗。
豆腐水就是把豆腐的水挤出来,用豆汁做的。功效上其实和豆腐的功效类似,中医认为豆腐味甘性凉,入脾胃胃、大肠经,有宽中,益气,和脾胃,消胀满,清热止咳等功效。由于用料和做法不同,制作的豆腐的营养成分含量上会有一定的差,比起来,豆汁中的营养物质更容易被身体吸收,因此,豆腐水的益气健脾的功效更加明显。
葡萄干含铁和钙较多,含糖量可高达60%~70%、同时还含有多种维生素,具有补肾、益心怡神和抑制鼻咽癌细胞的功能,是一种滋补强身的果品。1、补血葡萄干的钙铁含量特别高,尤其适合儿童和女性食用。葡萄干还可以滋补虚弱的身体,补血气。葡萄干在伊斯兰文化中被认为是有延年益寿的奇功效。
鸡蛋付竹蔗水功效:竹蔗1根、茅根100克、马蹄2-3只、蜜枣2只、生姜数片、鸡蛋2只。做法:竹蔗削皮切段、马蹄洗净去皮、茅根及蜜枣略冲洗,一起放进瓦煲内,加入2000毫升水量(约8碗量)大火煲沸后改中火续煲约45分钟,弃掉蛋黄,用煮好的蛋青,最后下盐便可。
雪梨炖排骨是将雪梨与排骨一起烹饪的一道家常菜,排骨除了富含蛋白质,还含有补锌的元素,雪梨炖排骨不仅味道鲜美,而且还有止咳化痰的功效。中医认为,雪梨入肺胃经,生吃具有清热、润肺、宁咳、止渴、消痰、降火、解毒之功。