这个拌白菜丝，简单快手，酸辣开胃！连酱汁都是浓淡相宜、回味无穷的！ 最近气温骤降，天天中午热得受不了，晚上回来就冷到要穿秋裤……这种天气特别馋凉拌菜，于是买了一个嫩白菜，计划着做一道美味的凉拌白菜丝，解解馋。
毛丁毛丁现在的人，生活条件好了，饮食上更是讲究了！ 很多以前不吃或者少吃的东西，如今却是极受欢迎的。比如海鲜、羊肉等，都是如此。 同样，因为人们的饮食结构发生变化，导致一些动物从以前的食用动物变成了现在的保护动物。 蛇就是很好的例子。 现在吃蛇的人少了，养殖蟒蛇的人却多了起来。
万长骏1、准备食材 角瓜，猪肉，葱，姜，八角，生抽，老抽，糖，盐。 具体配料可根据个人口味酌情添加。 2、做法步骤 (1)角瓜切掉两端，用勺子掏去瓜子（这一步也可以不掏，看个人喜好）。然后从中间切开，用刀刮去瓢，切成块状备用。 (2)五花肉洗净，去掉猪皮上的污渍，然后切成薄片。
景耀宇我吃过很多种粉，有螺蛳粉、过桥米线、肠粉、凉皮等等。但我最爱的还是桂林米粉。 桂林米粉好吃，跟它的制作工艺有很大的关系。普通的米粉，都是将大米磨成浆，然后过滤掉米渣，做成粉条状，但这样的米粉很有流动性，很容易断，也不够劲道。
郦炯妃谢邀，人在彭州，刚下拖拉机… 作为一个在彭州土生土长的吃货，对于彭州的美食自然是再熟悉不过了。以下介绍的都是我心中觉得彭州比较特色的小吃。（注：排名不分先后） 一、豆腐脑 彭州最有名的早餐之一，白胖白嫩小笼包，包裹住香嫩软糯的豆腐脑，搭配酥脆的小米糕和辣椒酱，一口下去满嘴留香！
达桐采作为一个东北人，其实我对这种口味并不是很感兴趣。第一次吃是在一个进口食品超市试吃芥末哈密瓜的时候，尝了一下这个味的蜜糖，当时就惊了，这他妈才是真·芥末味啊！ 后来买回家后分别用拌饭、拌菜和蘸水试了一下，不得不说，真他妈难吃啊……首先说说感觉最奇怪的拌饭吧。
缪有旭首先，从营养和口感上来说： 黑玉米属于糯性玉米，其淀粉含量较高（高于黄玉米、小于白玉米），蛋白质含量较低；氨基酸组成偏碱性。因为含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，所以有一定的延缓衰老的作用，对血管和大脑都有保护作用；而且由于钾元素含量高（是蔬菜中的佼佼者了），还有利尿消肿的功效。但是！
须华惠我最爱吃的糯米是紫米，就是紫色小米，跟普通的糯米口感不一样！ 紫米又分两种，云南的香糯紫米和日本越光紫米。 香糯紫米花色紫黑，米质软糯，颗粒饱满，用凉水浸泡后发涨很好，用清水浸泡一晚就可以煮出非常粘稠的米饭。
明莺作为地道苏州人，表示吴中西山青种枇杷最棒！ 首先，吴中西山是太湖西岸的一个小山脉，属天目山余脉，与太湖水面几乎平行呈南北走向。吴中小西山的青种枇杷是原产于这里的优良品种，现在在西山地区广泛种植。它皮薄、肉嫩、汁多、味美，有“枇杷之王”之称。（摘自百度百科） 个人感受： 每年春天都会去摘一次枇杷。
从云凡1、资中凉糕 说到吃，就不得不提到我们资中的招牌美食——凉糕！在资中，不论男女老少都对凉糕青睐有加，它味道酸甜可口、清爽冰甜，是夏日里绝佳的解暑小吃。将淘洗干净的糯米放在锅中蒸熟后，盛入容器中，加入适量红糖、白砂糖，搅拌至糖融化，再倒入鲜牛奶、椰奶等，放凉的糯米就会逐渐变硬。
郁云博说到双汇，我可就不困了啊！我可是双汇骨灰级粉丝啊！我最喜欢吃的就是双汇玉米热狗肠、双汇香辣鸡翅跟双汇麻辣豆干！ 首先来说下双汇玉米热狗肠，这个可是我自己研究出来的神仙吃法啊！你绝对想不到用微波炉加热后会有怎么样的惊喜！
孙涌第一次在知乎上回贴 （嘿嘿，实在不知该写些什么） 我很爱吃鲶鱼，也爱做鲶鱼，所以我对你这个问题是深有体会。我们这儿属于苏北小镇，没什么好吃的，平常就吃个家常菜，所以偶尔改善下生活就去钓一次鲶鱼。 我先给你说说我做的方法。
东方怡子1、卷帘豆腐 房县的特色菜，主要食材是豆腐，辅以肉馅、鸡蛋等制作而成；2、泡蒜 房县最有名的特产之一；用鲜蒜、白醋、蜂蜜为原料，制作而成的腌蒜菜肴；3、糯米包子 糯米包子是鄂西北有名的风味小吃，主要原料是糯米和猪肉馅；4、粉蒸肉 选用肥瘦适中的五花肉，加入调料后，上笼屉用旺火蒸熟即成；5、
寿文涵第一次吃到西番莲是十几年前，在一个台湾人开的水果店，当时觉得这果子长相极其诡异，全身长满了刺，就像一个个小刺猬。老板介绍说这是菠萝蜜，我疑惑为什么这个看起来奇奇怪怪的东西也能叫作“菠萝”啊！ 后来才知道这就是传说中的西番莲（菠萝蜜）。
赫蕾芝我吃过最好吃的毛桃是山东蒙阴的，也叫蟠桃，也叫油桃。 以前对桃子根本没研究，只知道桃子的分类分为水蜜桃、油桃和蟠桃，也一直以为它们只是品种上的不同，直到去了蒙阴才知道，原来不同的地理环境让油桃和蟠桃拥有完全不同的味道！
水振冬作为一个在南方人，我对大米的喜爱已经到了偏执的地步了。我非常喜欢喝粥，家里经常煲一大锅的粥，放凉后放到冰箱里，每天早起吃一碗。我喜欢用大米煮各种米糊给宝宝吃，也经常做米饭、炒饭、芋圆和西米露等等。 大米在我心里一直都是完美的存在。直到有一次我听一个朋友说，大米其实很难消化，尤其是对宝宝来说不好。
许语诺用青木瓜做的菜肴色彩往往很漂亮，如凉拌青木瓜丝、酸辣青木瓜丁等。而用红熟木瓜做菜则显清淡、甜糯，如粉蒸木瓜 、木瓜雪耳糖水等。当然也可以像菠萝一样用刀削成小块，放进冰箱做成冰爽木瓜汤。
裴子淼首先，挑选一只新鲜的乌鸡。注意不要买太大的，小一点的炖起来比较熟烂。 把乌鸡处理干净后，剁成块儿。（为了更好入味） 用生抽、老抽、料酒腌制一下。（约半小时） 把葱切成段、姜切成片，准备一颗蒜，把八角和桂皮用干净的纱布包起来。 锅内烧水，水开后放入切好的鸡块，撇去浮沫，加入准备好的葱姜蒜和各种香料。
任怡明冬瓜排骨汤可以放枸杞。冬瓜和枸杞同属寒性食物，两者一起煲汤，可以养肝明目，利尿消肿以及美容养颜。冬瓜排骨汤的制作方法：冬瓜切片，排骨切块用开水焯水，然后捞出备用。锅内放入适量清水，放入排骨、冬瓜，大火煮开后撇去浮沫，加入枸杞、加盐和鸡精调味，改小火煮10分钟即可食用。
罗振中1、准备一盘冰块，将排骨直接浸泡在里面，时间稍长点儿没关系，中途可以再加一些冰块。2、如果放任血水自行流出，至少需要3-4个小时才能将血水排干净，而且在后期烹饪时，仍然有少许血水流出。3、中途不断的挤压排骨，可加快血水的排出，大概一个半小时就没有血水流出。
廖育琴