干拌的吃法，是最能够保持蔬菜本身营养的吃法了，而湿拌的吃法，则是绝大多数人喜欢的方式 干拌的吃法的步骤和调汁儿类似，只不过最后一步是要将调好的酱汁和菜搅拌在一起，让每粒菜都能够均匀地被酱汁包裹； 而湿拌的做法也很简单，在碗中放入蒜末、葱花等辅料，用热油炝出香味，再加入调料（生抽、香醋、
郁倩雯郁倩雯我是浙江绍兴的，我们那里也有做酱排骨的，不过做法上有点不一样，应该是甜酱排骨（因为放的都是豆瓣酱和红糖）。 先说用料吧：猪排骨一斤多，豆瓣酱两大勺，白酒、生抽适量，白砂糖一大勺，清水、八角、桂皮、香叶若干。
慕容玲娅作为南方人，我认识的南瓜都是拿来煮汤的，所以下面介绍的南瓜都来自于我的家乡，湖南湘西。 我家附近有个菜市场，经常看到有大叔大妈来卖自家种植的蔬菜，其中南瓜就是最多的。
冉月婷去年做的，今年夏天拿到外面晒了几天，非常美味，颜色也很漂亮，和买的辣椒油一个色。 买三斤二两的红朝天椒（红色的辣椒，尖长而薄，辣味十足），五斤小米椒（粗短的辣椒，香味浓郁）。 把两种辣椒都洗干净，晾干水分。 我是在厨房用的擦丝器擦的辣椒，很碎很碎的那种。 如果有料理机的话直接打成蓉。
闻子萱去年冬天我亲手杀了2只羊，做了很多好吃的，分享几个简单的做法。 首先，做手把肉。这是内蒙吃羊的方式，比较原始，但是特别过瘾！做法：把切好的羊肉放在锅里煮，不要放任何调料，清水也只需加到没过羊肉即可。煮到筷子能够轻松扎透羊肉的时候，就可以吃了。这个时候的羊肉吃起来才是最好的，不膻不老。接下来，做烤全羊。
范昊阳食材明细 主料 石螺500g、姜3片 辅料 油适量、盐适量、蒜米适量、辣椒适量、小香葱适量、料酒适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量 步骤 1.石螺用清水泡，滴少许料酒，吐尽泥沙； 2.准备好配料，姜去皮切片，蒜米去衣剁成末，辣椒切圈，小葱切丝；3.热油锅，爆香姜片和蒜米、
闫歆韵“美肥”，是美国人对自己国家的猪肉(pork)的称呼。 美国猪肉产量很大，占全球肉类产量的27%，居世界第一；而人均年猪肉消费量也高得惊人——接近30公斤（66斤），是中国的8倍多！ 但跟我国猪肉主要来源于瘦肉型猪不同，美国的猪肉大部分来自纯种野猪(wild hogs)。
蒙旭奇“清炖”两个字最重要，要把“清”字做到极致。 在我看来，清炖就是只放葱姜，不放任何调料，把鱼的鲜完全熬进去。
梅二这个猪尾巴汤啊，可不简单。要是想做得好吃可没那么容易。首先这选料就得严格，猪尾巴是一定要选择老点的，这样肉质才紧实有嚼劲。其次是清理要干净，有些朋友买回猪尾巴就直接炖了，其实这样做不对哦，应该先把猪尾巴清洗干净，再焯一下水，去掉腥味和油脂。
敬娜呈材料 新鲜海菠菜500g，蒜头2粒 调味料 鱼露1匙、生抽1/2匙、砂糖少许、辣椒油适量 做法步骤 1. 海菠菜摘除老叶用清水洗净沥干水备用；蒜头去皮剁碎成蒜茸； 2. 将鱼露、生抽、砂糖调成酱料备用； 3. 烧红锅，放入少许油，爆香蒜末； 4. 倒入调好的酱汁，
薛帧蠡清汤锅底是最好的，可以放各种食材去炖。 我觉得最好吃最营养的还是鸡蛋饼配着鸡汤一起吃，就很简单，把打散的鸡蛋液倒进锅里，形成薄薄的鸡蛋饼，熟了以后夹起来放在碗里，配上浓浓的鸡汤，一口蛋香，一口肉香… 也可以打几个鸡蛋进去，搅和均匀了，在清汤里煮熟，就是蛋花汤了。
马志浩最简单的做法，就是把煮熟的鹅蛋切成块状或者丁状，然后与葱末、酱油、味精拌匀，腌制10分钟左右即可食用。 可以做成皮蛋拌鹅丝。把鹅肉撕成细长条，加调料拌匀待用；鸡蛋磕入碗内搅散，加入清水调成糊状;锅内加水烧开，放入鸭蛋糊，用勺不停地搅动，待熟后即可食用。也可以做成香辣鹅翅。
松鑫轩食材 猪肝500g、盐适量、味精适量、辣椒(红，尖，干)3个、大葱1根、老姜2块、花椒7颗、豆瓣酱2汤匙、料酒2茶匙、胡椒粉适量、白糖少量、生粉适量、菜籽油适量；制作步骤 1.备料：a）猪肝洗净切成薄片，用盐、味精、胡椒、豆瓣酱、姜末、料酒拌匀入味，再用干淀粉上浆待用。b）葱切段，红辣椒切丝。
况梁嘉2. 把切好的土豆胡萝卜倒进去，放适量盐、生抽（也可以不放）；3. 加水，最好是刚没过菜的面，因为后面还要再放水；4. 开火煮开后，盖上盖子，小火焖15分钟左右就熟了～ 小贴士 1. 这道菜里其实可以放自己喜欢的各种蔬菜，比如豆芽、菠菜等等；2. 其实我比较喜欢用高压锅来焖，效果更好。
戈潇潇我特别喜欢吃蔬菜沙拉，所以家里的沙拉酱是我买的最多的一种酱了，以前买过沙拉酱，用着还不错，这次又回购了一瓶。
俞熠扬最近很火的生煎熟拌面！ 首先，准备一碗花生酱（我用的花生酱比较稀，所以还拌了点面粉进去） 然后，打一个鸡蛋进去搅匀 然后，把切好的青椒和胡萝卜放进去拌匀 然后再加入两大勺生抽、一小勺老抽、适量胡椒粉、辣椒粉和花椒粉（不喜欢麻辣的可以不放） 接下来是重点，
晏珊红我平时最喜欢吃的是卤猪耳，每次回去都是买上三斤，自己做一些下酒菜，那真的是美滋滋啊。 那么现在我就把做法给大家说一说，喜欢的朋友赶紧收藏起来！ 准备食材：猪耳朵、青红椒、葱段、八角、桂皮、香叶、生姜。
秦邦宁1.准备一块炖好的牛肉，我的是之前做酱牛肉剩下的（家里的人很迷酱牛肉）。 2.把泡好的香菇(我用的是干香菇)和切成块的豆腐一起放入锅中，加点糖、生抽和老抽上色，然后盖上盖子小火煮十分钟。3.打开盖子加入切好的葱姜蒜和青红辣椒，再加一点点白酒去腥。然后盖上盖子煮两分钟。
臧倩咸鱼肉做法很多，可以炒、炖 、炸、烤…… 我个人最推荐的做法是：蒜香酱焖。 首先准备食材：咸鱼一条（超市速冻的就可以），大蒜半头，香葱两根，豆瓣酱一勺，生抽、老抽酱油各两勺。1. 将鱼处理干净，切成块状或者厚片。（不喜欢吃鱼骨的可以剁成鱼泥，做鱼丸）。
屈一卓2021年了，这个答案居然被这么多朋友点赞！太不可思议了（○’ω’○） 说明一下烤箱和微波炉的差异哈，微波炉加热食品是靠水分子循环来加热的，因此微波加热的食品会比较干；烤箱是通过加热管把热量传递到箱体内，再由热空气把热量带到箱体各个位置，所以叫“焙烤”。
景霜霜