鸡汁烧什么菜好吃？
鸡汁，其实就是用鸡肉煮的汤，搭配各种各样的食材蒸、炒、炖都可以，味道都是鲜得很~ 之前分享过用鸡汁做的面点，今天来分享几个用鸡汁炖的硬菜。我推荐用散养鸡的鸡汁来做，不要用速生鸡！因为散养的土鸡的鲜味更浓一些，做出来的菜品味道才会更好。
【豆酱鸡】 用料简单，只需要三黄鸡、黄豆酱和葱花就可以了。 先把三黄鸡清洗干净剁成块，黄豆酱倒进锅里爆香，然后下锅煸炒一会，加入热水，大火烧沸后撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮，等鸡肉软烂后加入适量的白糖提鲜，最后撒上葱花就可以啦～这样一道香喷喷的豆酱鸡就很美味了～
【香菇鸡汤】 喜欢喝鸡汤的可以试试这个做法，用新鲜的香菇和鸡肉一起炖煮，鲜味十足又健康。 把干香菇提前用清水泡发，然后把切成块的鸡肉放进水里加葱姜煮出血水后捞出来洗净。另起锅放油，下姜蒜片和干香菇炒香后，倒入鸡块，加生抽老抽食盐调味，再倒进砂锅炖一个多小时就OK了～
【芋儿鸡汤】 软软糯糯的芋儿加上鲜美的鸡汤，这感觉太美妙了～ 清洗干净的芋儿去皮后对半切块，生姜切片，香葱打成葱结。锅内放适量植物油，烧热后放入姜片和葱结爆香，接着倒入处理好的芋儿块翻炒片刻，然后加入清水和盐，大火煮沸后小火慢炖20分钟左右，等到芋儿软熟以后，撒入胡椒粉提味即可～