薄荷凉拌怎么好吃？
把薄荷清洗干净，控干水分备用。 取一个小碗，加入白糖、生抽、醋和香油搅拌均匀成料汁，喜欢吃辣也可以放个红辣椒圈或者小米椒圈。（不喜欢吃甜的可以不加糖，不喜欢吃辣的可以不放辣椒）然后把调好的料汁浇到薄荷上，用筷子搅拌均匀即可装盘食用了。
其实做法还是很简单的，主要是不破坏薄荷本身的味道和口感，所以调料不要放得太多太复杂。 薄荷的味道清清淡淡的很好闻，拌饭吃非常棒！ 我觉得吧，不管是什么菜，只要有了调料就鲜的很，没准儿你家的调料跟你家的酸菜就是绝配呢是吧～ 所以大家在做凉拌薄荷的时候不要舍不得放调料哦~ 小贴士 1.买回来的薄荷如果有时间可以直接用清水洗干净擦干备用；如果没有时间清洗的话，可以用洗洁精浸泡5分钟左右再冲洗干净，这样能最大程度保持薄荷的清新味道。
2.制作凉拌薄荷的时候，调料不需要特别多，否则会掩盖住薄荷本身的清香。