岐山县擀面皮哪家好吃?

马小谨马小谨最佳答案最佳答案

个人口味不同,我觉得好吃的,你可能觉得一般。 作为一个在岐山生活了20多年的人,对于擀面皮的热爱可以说是如痴如醉、无法自拔…… 每天早中晚饭,要么吃它,要么想想它;闲暇时,想它的办法更多! 我去外地出差或旅游,最想念的吃的除了泡馍以外就是擀面皮了(当然还有臊子面和饺子),其他小吃在我看来都不及它在我的心中的地位。所以,如果你问我“岐山县擀面皮哪家好吃”这个问题,我可能会不假思索地答道:“都一般……” 不过,我还是可以推荐几家比较“正宗”的擀面皮店,虽然可能都不是当地人爱吃的那种。

1.礼泉曹家饸饹店(地址:宝鸡市渭滨区经二路天悦酒店旁边) 这家店我之前写了一篇文章,专门介绍过。是陕西本地人爱吃的这种面食的味道。

2.宝鸡小吃店(地址:宝鸡市渭滨区经二路附近) 这家店的卤肉好吃到爆,价格还很实惠。我每次去都买好多。

3.西府味道擀面皮坊(地址:宝鸡市渭滨区经二路天悦大酒店东侧) 这个算是正宗的陕西风味吧,和西安回民街的那种差不多,味道也还不错。

4.同耀德擀面皮店(地址:宝鸡市渭滨区经二路金都商厦北侧) 这里面的麻食我超级喜欢,筋斗有嚼头,面皮也是地道的岐山味道。

5.陈香阁(地址:宝鸡市渭滨区经二路金泰广场6楼) 其实这个不算擀面皮,但是和擀面皮类似。我喜欢把它叫作“陕西凉皮”。陕西人夏天最喜欢吃了,一碗凉皮再加上几瓶冰峰汽水,那叫一个爽啊~

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咱岐山人,擀面皮的做法基本都大同小异,主要是调料不同,口味上也各有特色。这岐山县擀面皮比较出名的就是柳家擀面皮和岐星擀面皮以及岐源擀面皮了!

1、柳家擀面皮

柳家擀面皮,也是我们岐山本地人认可的岐山擀面皮,是岐山正宗擀面皮代表。之所以说柳家擀面皮是最正宗的岐山县擀面皮,是因为柳家擀面皮从选料到制作,再到调料上的配比,都是非常讲究的,柳家擀面皮的口味和品质也是经过了岐山几代人肯定和检验的。

在陕西乃至全国也是擀面皮的品牌店。

推荐指数:★★★★★

2、岐星擀面皮

这家店也是本地一家小有名气的擀面皮品牌,这家店最大的卖点就是他家主打岐山县擀面皮和西岐三大怪,所以岐星擀面皮的口味相对也较正宗,但是和柳家擀面皮还是有些差距。

推荐指数:★★★★

3、岐源擀面皮

这家擀面皮是新发展起来的一家擀面皮品牌,他家主打岐源擀面皮和岐源臊子面。和岐星擀面皮是类似,在口味上还有待提升。

推荐指数:★★★

总体来说,岐山县城擀面皮品牌店还是有很多,口味上都是不错的。如果你去岐山,想吃岐山擀面皮,我建议你还是去柳家擀面皮尝尝!

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