柿子土豆牛肉怎么炖？
柿子土豆炖牛肉，营养美味又解馋。如果再加上些豆腐，味道就更加鲜美。接下来，就和小编一起来看看这炖菜怎么做吧。
食材：柿子700克、牛肉700克、土豆500克、豆腐500克。
调料：食盐10克、葱1根、姜1块、蒜2瓣、八角2个、花椒10粒、干辣椒2个、料酒1茶匙。
制作方法：
1、柿子去皮，切成块；牛肉冲洗一下，切成块；土豆去皮，切成块；豆腐冲洗一下，切成小块。
2、牛肉块放入沸水中汆烫一下，去除血水。
3、锅烧热，加入植物油，放入葱、姜、蒜炒香。
4、放入牛肉块煸炒，翻炒过程中加入料酒。
5、肉煸炒好后，加入足够清水，大火煮开。
6、放入柿子块，小火炖煮1小时。
7、放入土豆块，小火炖煮至熟烂。
8、加入豆腐，再煮5分钟左右，调入盐，关火。
小编提示：
1、柿子不宜多吃，胃炎、胃酸过剩、缺铁性贫血者不宜食用。
2、久病体虚、消化不良、脾胃虚寒者，忌食芹菜。
3、菠菜含草酸较多，油菜易涩肠，均不宜与黑木耳同食。
4、土豆烧牛肉，由于消化的限制，不易消化，所以消化力减退、胃肠功能障碍者不宜食用。