土豆饨牛排怎么烧？
土豆饨牛排怎么烧？牛肉在烹饪当中食用最多的便是火锅和炖菜了，将牛肉和土豆一起炖，这菜品定会可口美妙！下面我们一起来学习一下这土豆饨牛排具体的烹饪方法是怎样的吧。
这是牛身上最好吃的一部位，因为牛排骨不仅营养丰富，而且比较嫩滑。
炖排骨要先把排骨汆一下，汆排骨的时候给点料酒去腥。把汆完的排骨洗干净后放进水里面，水开后点一点料酒、姜和花椒去腥，然后倒入土豆，炖40分钟后就可以了。吃的时候还可以放点香菜。
下面是土豆饨牛排的制作方法：
1、土豆去皮切块(最好不用盐水泡，会发黑)香菜洗净切段，排骨焯水后洗去浮沫待用。
2、锅内放入适量的油，待油烧至7成热的时候，放入土豆翻炒。
3、煸炒一段时间以后，加入水(冷水入锅)，盖上锅盖，大火烧滚之后，改成小火炖。
4、排骨加入过后转成小火，续煮1小时关火即可，切记时间不要太久，否则土豆会变得非常的软烂。
吃的时候还可以放点香菜。
1、先在土豆上浮漂一层油，可以把土豆上的粉给炸掉。
2、排骨一定要焯水，还有如果是吃柴点的话可以用柴火烧，火大一点，如果是煤气的话火关小点没关系，但是在烧的时候要记得时常进行翻动，不然有可能烧焦。