家常肉夹馍的膜怎么做？
肉夹馍的馍制作过程较为简单，下面是个简单的做法：
1. 准备材料：面粉500克，温水250毫升，盐适量，碱面少许。
2. 将面粉放入一个大碗中，加入盐，然后一点点地倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个松软的面团。
3. 将面团揉均匀，然后盖上湿布，让面团松弛10-15分钟。
4. 面团松弛后，撒上一些干面粉，继续揉几分钟，直到面团光滑。
5. 将碱面用水化开，倒入面团中，继续揉均匀。
6. 将面团分成等大的剂子，擀成长圆形，然后再擀成圆形薄片。
7. 将每片面团中心贴上一点水，然后盖上另一个面团，用手捏紧边缘，形成一个半圆形馍。
8. 将馍生胚摆入平底锅，用小火烤至两面微黄，捞出备用。
9. 烤好的肉夹馍的馍就制作完成了，可以用来夹入炖好的肉和辣椒等配料食用。