牛肉罗卜土豆怎么做好吃？
用云南昭通的味道做一道小菜，给你家的餐桌增光添彩！ 首先呢，我们要有原料（这个很重要）——昭通的牛儿。其次要有最基本的烹饪工具，再然后我们就可以开始做了。 用到的主要工具有菜刀、高压锅和炒锅。
步骤一：选料 选择新鲜的牛腩（就是牛肚子上的那块肉哦~），切成大小合适的块状。记住，一定要新鲜的哦～放久了的肉会发柴而且不好吃。
步骤二：清洗 把切好的牛腩放进锅里，加入清水，煮开以后撇去浮沫，捞起来冲洗干净备用。 是不是很简单！是不是很有兴趣试一试了呢？ 小提示：如果喜欢软一点口感的呢，可以多加一些清水，用高压锅压20分钟左右就可以了哟～
除了上面这样的简单焖煮，你还可以试试别的做法～在炒锅中倒入少许食用油，烧热后放入姜片、大蒜爆香，接着倒入焯过水的牛腩炒至变色，加入八角、桂皮、香叶继续翻炒，最后加入适量生抽、老抽、豆瓣酱、白糖提味，就可以关火了，是不是很有食欲啦～ 做好的牛肉可以拌饭也可以就着馒头一起吃，美味又营养喔～