做焖面先放豆角还是土豆？
先放豆角，大概5-8成熟的时候放土豆。 具体步骤如下：
1.买来的豆角洗净，择去两头的筋，掰成段；土豆去皮洗净切成粗丝或者刨成细丝；五花肉（如果有的话）洗净切片备用。 2.锅里放油，热后放入五花肉片爆香，然后放入葱姜蒜等佐料炒出香味，再放入豆角和土豆煸炒，这个过程可以加入少许生抽和豆瓣酱提味。
3.等到食材熟得差不多，开始放水，水的量没过材料即可。 4.大火烧开锅里的汤汁，再盖上盖子，调成小火焖煮。等到熟透入味，就可以关火出锅了。 我个人经验是：用高压锅会比普通锅更快更熟！而且不会糊底哦~ 推荐高压锅~ 如果喜欢软烂一些的菜，可以先将切好的蔬菜放入开水里焯烫一下，这样可以缩短后面的焖制时间~ 注意不要过火，否则口感就不好了。
希望对你有帮助^_^