黑鱼汤有什么功效与作用？
1、补脾利水
黑鱼汤能够健脾，利水消肿，黑鱼被中医列入平补类食品。脾虚水肿、糖尿病、肾炎患者宜食黑鱼。并适用于脾虚泄泻，消化不良，身体虚弱、妇女产后虚弱等。
2、滋补健身
黑鱼含有丰富的优质蛋白、丰富的黄酮类色素及铁、磷、钙等10余种微量元素。具有滋补健身之功效。食用黑鱼，还有利于保护视力，防止视力衰退及弱视，并有抗菌消炎的功效。能增强人体免疫功能，有利于儿童及青少年的发育。对老年人的健身康复，以及贫血、身体虚弱者、运动员和大手术后的人均有营养滋补作用。
3、护肝健胃
黑鱼的脂肪和总胆固醇含量比罗非鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼等淡水鱼要低3-10倍，而所含有的卵磷脂却比它们高30%，因此是肝病及心血管病人理想的动物蛋白食品。黑鱼还具有健胃消食的作用、有“天下第一鱼”的美称。