香菜怎么炒好吃呢？
和香菜绝配的不是葱和姜，而是它！很多人都不知道 香菜可以说是百搭菜了，任何和香菜搭配的美食都格外引人注目； 但是要说到最配香菜的可是洋葱啊~ 香菜加洋葱可以说是最佳拍档了，这个搭配可以说是不争气的流下了口水。。。。 接下来分享一道简单的家常小菜——香菜炒鸡蛋。香菜和鸡蛋的搭配在餐桌上可以说是随处可见，但是用洋葱来代替鸡蛋是不是让人眼前一亮呢？
准备食材：香菜、洋葱、生抽、胡椒粉、盐 第一步：首先把香菜和洋葱清洗干净。（这里有个小技巧，清洗香菜的时候不要掰开，整棵泡水再洗会更干净） 第二步：把洋葱切丝，香菜切段 第三步：碗中打入2个鸡蛋，加入少许食盐打散备用 第四步：锅中烧油，倒入蛋液快速滑炒至凝固盛出备用 第五步：另起锅烧油，油热后下入洋葱丝爆香，然后放入香菜段翻炒均匀 第六步：最后倒入鸡蛋液翻炒两下即可出锅 这样一道美味又简单的香菜炒蛋就做好了，是不是很简单呀～快动手做一做吧～