老醋花生米有什么作用？
花生营养成分齐全，质量高，容易消化吸收。中医认为花生有“醒脾和胃、润肠化痰、滋养补气、清咽止咳”之功效。
老醋花生米经常食用，可以养胃。其原因在于老醋花生在制作过程中，加入了具有消肿、宽中、散气、开胃功能的紫草和丁香等调料，通过浸泡这一独特的加工工艺，调料的有效成分在老陈醋的浸渍下被大量分解出来，使老醋本身具有养胃的功能，再浸入花生中，通过食用之后就会达到养胃的目的。
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花生营养成分齐全，质量高，容易消化吸收。中医认为花生有“醒脾和胃、润肠化痰、滋养补气、清咽止咳”之功效。
老醋花生米经常食用，可以养胃。其原因在于老醋花生在制作过程中，加入了具有消肿、宽中、散气、开胃功能的紫草和丁香等调料，通过浸泡这一独特的加工工艺，调料的有效成分在老陈醋的浸渍下被大量分解出来，使老醋本身具有养胃的功能，再浸入花生中，通过食用之后就会达到养胃的目的。