家常地莲花怎么弄好吃？
家常地莲花（莲子）可以做成多种美味的菜肴，以下是一些简单的做法：
1. 冰糖莲子：
将莲子提前浸泡发涨，约3-4小时。发好后将莲心取出（也可以保留）。将莲子汤倒入锅中，加入足够的水，加入适量冰糖，慢火炖煮至莲子酥软。炖好后可以放入冰箱冷藏，也可以加入木瓜、芒果等水果制作成冰糖莲莲果。
2. 莲花饭：
将莲蕊和莲子煮熟，备用。将米饭蒸熟，将煮熟的莲蕊和莲子加入适量料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀。将莲蕊和莲子加入米饭中，搅拌均匀即可。
3. 莲子汤：
将莲子浸泡发涨，薏仁米浸泡发涨。将莲子和薏仁米放入锅中，加入足够的水，慢火炖煮至熟透。可以加入冰糖、椰子汁等调味，炖好后可以放入冰箱冷藏。
4. 香菇莲子蒸豆腐：
将莲子煮熟，香菇泡发。将豆腐切成厚片，用香菇、莲子、XO酱、姜片等调味，放在豆腐上，放入蒸笼蒸熟即可。
5. 莲子炒奶油：
将莲子煮熟，泡发的虫草花切段。热锅加少许油，下入莲子和虫草花，加入适量调味料，翻炒均匀。感觉出锅前加入少许奶油，翻炒均匀即可。
这些只是莲花居家美食的其中几种做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。