怎么煮最好吃？
我我我！这题我会！作为在美食荒漠中混迹多年的四川人，对“煮”有着深入的研究（毕竟只有火锅能吃到）~ 在我看来，好吃的标准应该分为三个层次：
一、【吃得饱】——分量足、价格实惠、美味又管饱的美食就是好吃；
二、【吃个蛋】——味道绝佳、花样翻新、让人印象深刻的美味也是好吃；
三、【吃了它还想吃】——百吃不厌、回味悠长、想它想到哭的美食才是真的好(●°u°●) 下面我分情况讨论如何做到这三点
一、 【吃得饱】要想吃得饱，首先食材的量要足、价格还要实惠～以我为例，一个人吃的量（按体重算的话应该够了两百人），最实惠的吃法是火锅锅底加满菜、涮羊肉、涮牛肉……这样一顿能吃好几天呢。
或者来份热乎乎香喷喷的小米粥配咸菜，再来个鸡蛋夹馍，完美～ 我觉得能做到这两点，基本都可以称之为好吃又管饱了~
二、 【吃个蛋】要做到口味佳、品种多，就需要费点心思想想怎么煮才好了~ 先说说肉类吧，猪肉、鸡肉、鱼肉等肉类最简单的做法莫过于清水下锅炖煮了，加点葱姜去腥提鲜，清淡鲜美，原汁原味。
如果想要更入味儿一点可以加点生抽老抽调味，不过别加得太多，容易发黑。 想要肉更细嫩，可以在清水里加点牛奶或者是燕麦，这样炖出来的肉不会柴，而且会更嫩哦~~ 除了清炖还可以试试卤水卤制，做法类似卤豆腐干那样，把准备好的食材放进去，加点料酒和酱油，小火慢慢煨熟，就可以啦，入味儿而且特别鲜香。
如果是海鲜之类的可以先用盐水泡出血水，然后再用清水煮熟，加点姜葱去腥味就更好喽~ 蔬菜就更好煮了，水煮青菜多加点儿酱料也很美味啊~(￫ܫ￫)b 最简单的是直接拎着菜叶子在水里晃悠两下，保证每片叶子都沾到水啦~ 想吃脆爽的口感就多加些冷水，想吃软软的嫩嫩的就可以少加水，或者最后点几点热油进去都能达到理想的效果哈~
三、 【吃了它还想吃】要做到这个可就不容易了，需要食材本身就非常优秀，比如：肥瘦相间的五花肉，纯瘦肉口感太柴吃起来没那么有满足感，而带肥肉的那一面煎至金黄，酥酥脆脆，配上辣椒面儿、花椒面儿蘸水那才叫一个香呀~（我口水流下来了……） 想要食物本身就很惊艳那可是很难得的，很多时候都需要费心想法子给它们“锦上添花”。
我在成都吃过一家麻辣烫加虾饺的做法就真的让我记忆犹新，回去之后每每尝试都会想起它在锅中渐渐膨胀变大的样子，真是美了美了~~ 如果您也认同我的观点的话，不妨点赞关注一下呗^O^