面线怎么炒好吃？
我的妈呀，终于有人让我答这道题了！ 作为一个在福建待过四年的人，可以说我对海苔面的热爱跟你们不是一丢丢的一丢丢的。 那种香味四溢，入口爽滑又富有嚼劲的面条，用汤汁泡着吃了简直让人上瘾。 下面给大家展示一下我记忆中的炒面线做法吧~~ 食材准备： 面线（干）、香葱、大蒜、姜、香菜、豆芽菜、鸡蛋
1. 首先，把面线放在温水里浸泡变软，这时候你可以处理其他配料啦~
2. 豆芽洗净、香葱切丁、生姜蒜切片、葱白和香菜切碎备用 接下来就是煎蛋的时候了(๑乛◡乛๑)把两个鸡蛋打成蛋液，下锅炒熟，盛出备用 开始炒辅料啦！锅烧热后倒入冷油，放入切好的姜片蒜片小葱白段爆香
3. 然后加入香菜末、八角桂皮香叶继续爆出香味 这时就可以倒进面线上下了哦～同时注意看火别糊了哈哈 4. 加入两勺生抽+一勺老抽+适量的盐和鸡精调味 顺带可以撇去浮沫～
5. 最后加入烫熟的豆芽，让豆芽吸饱酱汁的味道～拌均匀就可以出锅啦 最后可以撒上些葱花点缀一下，炒面线就做好啦~~~
这样一碗热腾腾香喷喷的炒面线就做好啦！！！ 吹爆它！！！我赌你一口气能吃三碗饭！！