鸡膀尖怎么做好吃?

闻禹露闻禹露最佳答案最佳答案

【辣子鸡】 1.把鸡清洗干净,切成小块备用; 2.鸡块放入碗里备用; 3.把葱、蒜切成末,干辣椒和豆豉切碎备用; 4.锅里倒入适量的油烧热,然后把鸡肉放进去煸炒; 5.等到炒到鸡肉变色后关火捞出备用; 6.锅洗净重新倒入食用油烧至七成热,然后放入花椒、干辣椒和豆豉煸炒出香味; 7.接着放入葱花一起翻炒; 8.最后倒入刚刚炒好的鸡肉一起翻炒均匀即可装盘了! 小贴士 1.这里用新鲜的鸡胸肉就可以,如果用鸡腿的话要剁成小块哦~ 2.辣椒可以根据自己的喜好来增减数量哈。 =^_^= 【香辣鸡翅膀】

1 准备好所有材料,姜切丝,蒜切片,小葱切葱花

2 锅中放少许油,放入姜片爆香

3 加入鸡中翅,煎至两面金黄

4 煎好后的样子

5 锅中放油,放入冰糖小火慢慢熬化,熬至枣红色

6 倒入鸡翅快速炒均匀使每块鸡翅都裹上糖色

7 加入生抽老抽和料酒炒匀

8 加入热水没过鸡翅表面,大火烧开转小火焖煮20分钟(水要一次加足,中途不要再开火了)

9 加入鸡精盐调味

10 再加入大蒜末和葱花即可出锅啦

小贴士

1、煎鸡翅时不要用大火,那样容易糊底。最好用中小火慢慢的煎制金黄色,这样煎出的鸡翅才外酥里嫩。

2、炸鸡翅时的油温不能太高,否则会造成外皮焦糊而里面还没有完全熟透的情况呢。最好是五六成热左右时下入鸡翅,然后保持中火慢炸炸至表面呈金红色就可以了。如果油温过高会很容易造成外表糊掉而里面还没熟的现象出现。 3、在炒糖色时要小火慢炒,并且要用勺子不停搅拌以防粘锅底而导致炒糊。 4、炖鸡翅时一定不要太早加盐,不然会使肉质收紧,不易入味而且口感也不好。最好在快起锅前再依据个人口味加点儿盐就好啦。

原曦原曦优质答主

我第一次知道肘子这个东西的时候,就是被我爸拿这个喂了我一口…… 然后我就中毒了………

从此我的脑子里就种下一个想法了,那就是“肘子很美味” 所以题主问的问题是不是可以理解为——“怎么做能让一个以前不吃的人开始吃呢……” 这个问题太简单了呀~( ̄▽ ̄)~ 我把以前不爱吃的都扔出去! 然后把好吃的摆出来! 然后逼他吃下去! 让他爱上你!

╮( ̄▽ ̄)╭ 这下够详细了吧……

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!