炒面好吃怎么形容？
作为一个地地道道西北人，对炒面的感情不亚于火锅，麻辣烫，串串，泡馍、胡辣汤等等（你们那里有啥，就可以加上去啦）。 我小时候住的外公外婆家，在一所高中里面，周围有好多家属院，都是单位的职工宿舍。所以每天中午和晚上了可以吃各种各样的面食。
但令我魂牵梦绕的还是炒面，那时候学校里有个小卖部，卖各种零食，还有泡面（我最喜欢吃的方便面是康师傅的，当时还只有绿色袋子的，味道好像是葱香排骨味儿的）
可是我却钟爱炒面，每天看着小卖部的老板炒面，简直是幸福极了 （对了，我的故乡还有一个称呼叫做“炒面城”哈哈是不是很有趣）
有一次我突发奇想，问老板，你为什么把面放在油里一炒就好吃呢？ 老板很慈祥的看着我说 “孩子啊，这是中国的传统文化，你学好文化知识才能懂得这个里面的门道" 从此我对炒面又多了一分敬佩之情。
后来长大了，到了外地读书工作，就很少吃到地道的炒面了，吃过很多西式的，日式的，泰式的，可始终觉得那些都不如记忆中的那一碗炒面。
直到前几年回家，进了我们那个老家属院，发现一家新开的面馆，进去吃了碗炒面，顿时惊为天人。原来老板就是我中学时代的同学。
他笑着对我说，我知道你会来，所以我一直把这个面叫作“同学面”。 是啊，能吃到一碗正宗的炒面难道不也是一种情怀吗 哈哈哈说了这么多好像跑题了。
总之，对我来说，炒面好不好吃，只有两个字可以形容——想念 (▼皿▼#)