秋葵这么难好吃?
小时候住在乡下的外婆家,房前屋后有各种各样的蔬菜,其中有一种藤蔓类的植物,结的果子很像辣椒,但是很小个,绿色的,很可爱,而且味道很好闻,有点冲鼻子的那种香(类似花椒的那种香气,不知道是不是这个香),这种辣椒外婆叫它“小米椒”,我们经常摘来玩,也偶尔炒着吃,记得有次外婆做鱼,就用了这种小米椒和鱼一起煮了吃,那味道我至今都忘不了,真是鲜的很啊! 后来大了点了去了外地读书,每次回家肯定要找外婆,顺便看看她种的各种蔬菜,有一次发现了一个新东西,外婆正在培育一种嫩绿的幼苗,问我这是什么,我说不知道,外婆笑了说我骗你呢,这是秋葵呀,现在正好可以吃了,外婆把秋葵剪掉顶部,用酱油醋和剁辣椒泡着,说这样放几天就可以吃了,真的,这就是我吃的最早的秋葵味道,很特别,后来知道了这种菜的名字之后,在外婆那里几乎年年都能吃到。
后面慢慢知道这玩意叫做秋葵,但是外婆那里的秋葵总是最新鲜的,最好吃的。 后面渐渐出了很多新品种的秋葵,有黄色的,绿色的,也有长长的像辣椒那样的,也有薄薄的尖尖的,还有的带刺的....各种各样,价格也是水涨船高,从几毛钱一斤,到十几元一斤不等。 我对秋葵的了解越来越多,除了知道可以做菜肴,还可以泡茶喝,甚至是做成化妆品,面膜之类的护肤用品。 但是无论怎样,我最喜欢吃的还是小时候外婆在菜园里摘下来,用清水洗干净,然后凉拌给我吃的那个样子,清清爽爽,脆生生,浇点香油,拌点剁辣椒,那感觉不要太棒哦~哈哈 现在自己也有了小孩,经常会做给孩子吃,但是他总是不肯吃,说他不喜欢这个味道,可是我想起自己小时候外婆对我温柔的说“再不吃就要赶火车啦”的时候,我就觉得我的秋葵永远新鲜如初。