打黑土豆蜂蛹怎么？
黑土豆土豆洗净，入锅蒸熟后取出晾凉，去皮压成泥待用。蜂蛹洗净晾干，拍上少许干淀粉，入五成热油锅中炸脆捞出控净油。原锅留少许底油烧热，下入切好的蒜片、青椒块炒出香味，加入盐、味精炒匀倒入土豆泥中翻炒均匀盛出，将土豆铺在盘中，倒入蜂蛹即可。
提示：土豆要蒸熟透，压的越细腻越好。土豆泥和蜂蛹要分开放置，上桌时拌食口味更佳。
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黑土豆土豆洗净，入锅蒸熟后取出晾凉，去皮压成泥待用。蜂蛹洗净晾干，拍上少许干淀粉，入五成热油锅中炸脆捞出控净油。原锅留少许底油烧热，下入切好的蒜片、青椒块炒出香味，加入盐、味精炒匀倒入土豆泥中翻炒均匀盛出，将土豆铺在盘中，倒入蜂蛹即可。
提示：土豆要蒸熟透，压的越细腻越好。土豆泥和蜂蛹要分开放置，上桌时拌食口味更佳。