生鱼活什么功效？
生鱼又叫黑鱼、乌鱼、食蛇蛇鱼等，体表黑褐色并有黑色斑纹，头比较大，尾巴比较尖，肉质雪白肥美，味道鲜美。生鱼肉营养丰富，具有较大的滋补价值，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等成分；中医认为，生鱼味甘、性平，具健脾利湿、滋补身体功效。
生鱼含有较多的不饱和脂肪酸，对心血管疾病患者有食疗功效；生鱼还有杀虫的功效，据说可以吃掉水蛇的脑子，因此长有寄生虫的人也可以吃生鱼。
宜忌：脾胃虚寒者不宜生吃，可熟食；生吃时蘸点生姜、醋之类。
烹调方法：生鱼既可煲汤，也可清蒸、油煎、干烧。
小知识：生鱼非常凶猛，是属于食肉鱼，会吃掉其他鱼类和乌龟、水蛇等动物，是淡水鱼中少有的肉食性鱼类。