冰糖炖梨子有什么功效？
冰糖雪梨又叫冰糖雪梨汁、冰糖炖雪梨等，做法是将雪梨切开一个口子，去掉梨核后放入冰糖封好切口，再放入锅中蒸熟，常用于治疗咳嗽。中医认为咳嗽分多种证型，冰糖雪梨对于风热咳嗽、热痰咳嗽等热证具有清热化痰、润肺止咳的功效，而对风寒咳嗽、寒痰咳嗽等寒证则不宜服用。
冰糖炖雪梨的原料为雪梨与冰糖，雪梨肉嫩味甘、清润爽口，有清热化痰、生津润燥、清心养阴等功效，民间常用以热咳、心烦口渴等症状，冰糖主要成分为蔗糖，有补中益气、和胃润肺、止咳化痰等功效，常用于治疗阴虚咳嗽、干咳少痰等症状，两者合用能起到润肺清肺止咳化痰的作用。