榴莲胡萝卜鸡汤什么功效？
【材料】：榴莲一牙、胡萝卜2根、红枣20克、鸡半只、料酒10克、盐5克。
【具体做法】：
1、将鸡洗净斩块，放进沸水中，加入10克料酒，焯1分钟后捞起沥水备用。
2、将胡萝卜削皮洗净切块（不用切得太小块），榴莲的果肉挑出，榴莲壳和中间那层黄色的胶切碎，都洗干净。
3、将所有准备好的材料放入锅内，再一次性加足水（水一定要一次加足，中途不能再加水，煮汤的时候一般加热水，不要加冷水，以免汤变凉影响滋补作用）。
4、盖上盖子先用大火煮开，再转小火煲1.5个小时左右。
5、最后在出锅前5分钟放入5克食盐调味即可。