有雾的菜叫什么作用？
有雾的菜叫保鲜作用。包菜、白菜等蔬菜在保鲜膜包装下出现雾气，是包装内的空气中的水蒸气液化形成的，是液态的水，这是在使用中出现的正常现象，并没有被施放保鲜气体。保鲜膜包装的主要作用是保持包装内适宜的温度和湿度，减缓蔬菜体内养分消耗，达到保鲜目的。
在包菜、白菜等蔬菜的保鲜膜包装中，并没有被施放保鲜气体，是包装内的空气中的水蒸气液化形成的，这是在使用中出现的正常现象。
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有雾的菜叫保鲜作用。包菜、白菜等蔬菜在保鲜膜包装下出现雾气，是包装内的空气中的水蒸气液化形成的，是液态的水，这是在使用中出现的正常现象，并没有被施放保鲜气体。保鲜膜包装的主要作用是保持包装内适宜的温度和湿度，减缓蔬菜体内养分消耗，达到保鲜目的。
在包菜、白菜等蔬菜的保鲜膜包装中，并没有被施放保鲜气体，是包装内的空气中的水蒸气液化形成的，这是在使用中出现的正常现象。