羊肉可以放土豆吗?
当然可以放了,而且我特别喜欢吃放土豆的炖羊肉。 做法如下:
1.将适量生抽、老抽、豆瓣酱和香料(八角、香叶)用清水调开,倒入锅中烧开,再调成小火,把煮开的酱料浇在切好的羊肉上腌制,让每一块羊肉都均匀蘸上汤汁,盖上盖子焖半个小时左右。
2.准备一个干净的锅,倒进足够多的水,放入羊肉和切好的土豆,开火煮开后再继续焖一个小时左右,等到羊肉和土豆都熟烂了,加入青红椒圈,用筷子拌匀后就可以盛出了。 如果喜欢吃辣的话就可以加些小米椒圈和泡椒末,味道也是超级棒哦!
另外,做这道菜还可以适当放一些醋进去,这样吃起来会有一点酸味,也很开胃。 我一般做的时候喜欢连汤带料一起盛出来吃,一大盆,配上一个大白馒头或者一个大煎饼,那味道简直绝了。不过有的人可能会不喜欢吃萝卜味,所以可以选择不放萝卜或萝卜丝,我觉得这样味道会更好。