咸烧白好吃吗？
第一次做，很成功！ 首先把五花肉用清水泡出血水
然后将五花肉放蒸锅里，加姜片和料酒去腥
锅里放油，加入冰糖小火熬糖色
熬到颜色比较深的时候，关火，加酱油和豆瓣酱调颜色
重新开火，下五花肉炒糖色
炒到肉上色后，加干辣椒、花椒、八角、桂皮和大蒜，炒香
加水没过猪肉，大火烧沸后，转小火焖炖半个小时左右
等到汤汁差不多收干的时候加蚝油，生抽和老抽调味
最后撒上葱花就可以出锅啦~ 用筷子轻轻戳一下肥瘦相接的部位，能够轻松戳穿的话说明就熟了哦～
我做的这道菜是比较传统的咸烧白味道，可能稍微偏咸一点
如果口味重的朋友，可以在炒糖色的时候多加一些冰糖，然后炖菜的时候少加一些盐哦～