怎么做酸奶面包的做法？
准备材料：高筋面粉 250克、牛奶 130克、鸡蛋一只（大约40g）、酵母粉 4克、白砂糖 50克、盐 一点点、黄油 30克 做法步骤 step1：除黄油以外所有食材混合一起，揉成团后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段（可以拉出薄膜） step2：放入碗中盖上盖子或者在表面戳洞防止发酵时表面风干，放到温暖处进行基础发酵。
step3：发酵完成后取出，排气，分团，醒发15分钟 我用的烤箱是海氏H60，有单独的烤盘和烤网，所以可以直接把面团放在烤网上，进烤箱，下面放一盘开水，进行最后一次发酵 大概半个小时左右，用手指蘸点面粉插入面团底部，如果手指取出时面糊未掉落则发酵完成，反之则继续发酵 最后发酵完成后取出，在每个面团表面刷上蛋黄液，撒上芝麻或者杏仁片更香 入预热好的烤箱中层，上下火180°烤20分钟左右即可
小贴士： 1.这个面包属于甜口，喜欢咸的可以适量增加淡奶油或者牛奶的量，减少糖的比例
2.除了黄油以外的食材都可以一次性倒入盆中搅匀，这样比较省事儿，不会手忙脚乱
3.每个烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考，请根据自身情况做适当调整 海氏H60是一款非常实用的烤箱，六管加热，顶部还有照明灯，外观也很漂亮，值得推荐哦~