怎么炒葫芦好吃？
作为一个东北人，我理解的炒葫芦应该是鸡蛋摊鸡蛋葱花饼那种感觉的炒法，不过里面多了些食材，味道也很不错，下面说说做法 所需原料有：
1.青红椒各一个，切圈，或者切段都可以（我喜欢用青椒圈）
2.葱姜蒜适量 ，切丝、切片都行
3.干红辣椒五六根，剪段去籽
4.一把黑木耳提前浸泡发好，撕成小朵
5.一只鸡蛋
6.一勺糖，两勺料酒，三勺生抽，四五勺淀粉调成芡汁备用 用清水煮一锅面条，过凉水降温待用 锅中热油，放入姜葱蒜辣椒爆香 在爆香的锅底加入一勺白糖，小火化成焦糖，颜色由深变浅就差不多了（这一步目的是增加菜肴甜味） 把调好的芡汁倒入锅内，大火煮沸后改中火焖煮，等到汤汁浓稠即可出锅 最后一步很重要：在碗底铺上葱花，把煮熟的面条扣上去，上面盖上一层黄瓜丝，然后把炒好的葫芦盛在上面 吃的时候拌匀就可以了，酸酸甜甜咸鲜味美的炒葫芦做好了，喜欢的可以试试哦！