孕妇鸽子怎么煮好吃?

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做法如下: 1.将鸽子放入电饭煲内,加水至完全没过鸽子; 2.盖上盖子,启动电饭煲,选择“粥”程序,开始煮粥; 3.半小时后打开盖子,加入适量的盐调味,继续煮大约20分钟左右即可食用。 在电压力锅中加入水、鸽子和生姜片,调成炖汤模式即可。 用电饭锅来做,非常简单。不过电饭锅做出来的肉质会比较软烂。 如果不喜欢太软烂的口感,可以在准备制作的时候,把鸽子清洗干净,去掉内脏,剁成块状,用冷水浸泡出血水,冲洗干净后,沥干水分备用。 然后把焯烫后的鸽肉放入锅中,加入适量料酒、生抽、老抽、白糖和胡椒粉以及葱姜等调味料,再倒入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖,直到熟烂为止(约两小时)。最后调入盐和鸡精,拌匀入味即可。 用砂锅或者高压锅来炖也是不错的选择。

首先把鸽子处理干净,斩件,用清水浸出血水。然后用沙锅或高压锅内,放适量姜汁、植物油和酱油搅拌后,放入鸽子炖煮至熟烂。最后加食盐和味精调好味即成。

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