猪蹄炖补药好吃吗？
作为一个山西人，在《舌尖上的中国》播出后，对醋和面食更加骄傲了，但是在这之前我从来不知道自己的家乡还有这么好的东西——猪手(就是猪蹄啦)！ 在太原的大街小巷到处都有卖猪手的，价格也不贵，大概35一斤吧。因为买得多还打折呢╮(￣▽￣)╭ 做法很多，有清炖的，有卤的，有红烧的……清炖的最好吃，汤是白色的，里面有小葱和盐，但绝对没有其他乱七八糟的调料味，喝起来酸酸甜甜，肉烂而不糜，软软嫩嫩的超级好吃啊～(￣▽￣～)~ 不过我最喜欢的还是做肉馅的时候加一点进去，味道美极了~~
前几天看《饮食养生》，讲到“以形补形”，说猪蹄对于经常手脚冰凉的人有很好的疗效哦，而且还具有美容养颜的作用，真是后悔没有早点看到。现在正好赶上冬天，多买一些猪蹄炖着吃，暖身又美容，简直太完美了╮(￣▽￣)╭ 对了，还有一个关于猪蹄的小秘密——怀孕期间脚抽筋，可是又大着肚子不好出去买钙片，于是我就炖了一锅猪蹄，让老公给我送过去，没想到真的好了，哈哈，真是个小机灵鬼(#^.^#) 所以啊，爱美的女同胞们，千万不要放过猪蹄这个好东西呀~(∩_∩)~