新蘑菇怎么做好吃？
1，做蚝油蘑菇 做法如下：鲜蘑（超市买的袋装）洗净，用刀划几道，下油锅煎至微黄；起锅回锅，加蚝油、糖、鸡精、料酒少许，用水淀粉勾芡即可。
2，做咖喱蘑菇 做法如下：蘑菇（平菇和香菇任选一种）切块入沸水焯一下，起锅回锅，加入咖喱块、适当的水和盐煮到浓稠即可。我不太爱吃咖喱所以放的不是很多....
3，炒鸡蛋蘑菇 做法如下：将蘑菇切丁下锅煮熟盛出待用；打三个蛋加盐搅匀；锅内放油，倒入蛋液用铲子快速搅碎成小块后放入蘑菇翻炒，再根据口味添入盐和味精即可出锅~
4，炸蘑菇 先准备一碗面粉一个鸡蛋，少许清水调成糊状备用 把切好的蘑菇丝泡在清水里洗两次，挤干水分，拌上面糊 油烧至5成热，下入挂好面糊的蘑菇条炸至金黄即可 也可炸好后再调一个咸口的酱汁蘸着吃 我的酱汁是：生抽两勺，白糖半勺，鸡精少许，白胡椒粉适量，清水搅拌均匀。
5，红烧蘑菇 这个是我自己在家乱调的酱汁，味道还不错哈哈！ 有兴趣的亲可以试一下哦！ 材料：蘑菇、辣椒、蒜、姜、豆瓣酱、酱油、醋、白糖、盐 一大碗蘑菇撕成小朵洗干净沥水，生姜切片、大蒜拍松、红辣椒切碎备用 锅中热油六成热时，放入一半蒜末和姜片爆香，然后放入蘑菇翻炒均匀至变软变色 加入适量豆瓣酱继续炒匀至出红油，加入少量酱油、白糖、醋翻炒均匀，加入适量的清水煮开，盖上锅盖转小火焖煮7-8分钟左右 等到汤汁快收干的时候，打开锅盖，再放入剩余的蒜末，最后根据个人口味调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅装盘了
6，奶油蘑菇汤 主料：蘑菇(鲜蘑)200克，牛奶150克 调料：黄油15克，精盐3克，味精1克，胡椒粉1克 做法： 1.将鲜蘑洗净，切成片； 2.锅内放适量黄油炒至融化，下入鲜蘑略炒，加适量清汤煨烧片刻待用； 3.砂锅内放适量清汤烧开，下入蘑菇以及牛奶、精盐、味精、胡椒粉煮一会儿，即可出锅食用。