香菇炸完好吃吗？
香菇本身就很好吃，用油炸一下更香！ 首先在碗里铺上葱段和姜丝儿~
接着倒上切好的香菇~~
然后倒上适量的生抽、老抽、白糖和盐~
最后倒上一点啤酒或者水，没过香菇就可以了～
接下来就蒸啊～大火蒸15～20分钟！
时间到后，香喷喷的香菇就做好啦！
拿一个空碗，倒入适量淀粉和水勾芡，调成淀粉水～
把炒好的香菇连汤汁一起倒入锅里，开小火慢慢加热，同时不停地搅拌，直到全部吸收进去就好了！ 最后撒点葱花，可以享用啦！鲜嫩爽滑又入味，一口一个超满足！
除了直接炸着拌着吃以外，还可以做香菇肉酱。
先把买回来的猪肉馅儿剁得细一点儿……
然后把葱姜蒜都切碎备用……
接着调一个酱汁：两勺生抽、一勺老抽、三勺糖、两勺醋、一大勺豆瓣酱、一小勺胡椒粉、少许味精和食盐，再加少量温水搅匀待用……
接下来把肉馅儿、葱姜蒜末和酱汁倒进锅里，小火焖煮10分钟左右即可！
等到酱汁完全收干，香喷喷的香菇肉酱就做好了！舀一大勺拌进白米饭里，美味又简单！