菠萝焖饭搭配什么好吃？
来试试菠萝咕咾肉的焖饭吧！ 食材准备：菠萝1个、猪瘦肉200g、小米辣4-5个、大蒜3瓣、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖适量（可放可不放） 做法如下： 1.新鲜菠萝用盐水浸泡后，切掉顶部当盖子；
2.用刀轻轻刮去表面的皮；
3.切成均匀小块儿；
4.猪瘦肉洗净切成小块儿；
5.小米椒切圈，蒜切片；
6.调酱汁： 把一勺生抽+半勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺料酒+糖(可放可不放)调成酱汁备用； 7.起锅热油，加入蒜片和辣椒圈爆香；
8.接着倒入猪肉翻炒至变色； *如果怕肥的可以在炒肉的时候加一点醋下去，可以更入味并且不会胖哦~ 9.倒入调好的酱汁，小火煮出香味；
10.加入切好的菠萝块儿，大火煮开之后盖上盖子小火焖十分钟；
11.最后盛起浇在米饭上就可以啦～
小贴士： ①因为豆瓣酱是比较咸的所以就没有再加盐了；喜欢重口味的可以加一点儿豆瓣酱；
②如果没有菠萝可以不放，但是放了菠萝会更有风味一些呢～
这样一道酸甜可口又开胃的菠萝咕咾肉焖饭就做好啦～你学会了吗？快动手试一试吧！