土豆牛腩可以煮汤吗？
今天去看望婆婆，发现饭桌上有个奇怪的菜——土豆牛肉汤。我一向对奇怪的食物不是很热衷，不过出于礼貌，我还是喝了一口。喝完之后，我就后悔了，为啥呢？因为实在太好喝了。我吃了小半碗之后，其他人都还没开始吃呢！
土豆炖牛肉这种奇怪的搭配是怎么突然火起来的？我觉得最大的功劳就得益于非洲。你想啊，非洲人民吃不饱，穿不暖，常年生活在饥饿线的边缘，对于食物，他们是心存怨怼的。于是，就诞生了黑暗料理这个神奇的词汇。
在非洲，土豆炖牛肉是最常见的吃法。土豆炖牛肉之所以口感好，主要是因为牛肉和土豆在炖的过程中，肥肉中的油分会渗透到土豆里，而土豆里丰富的淀粉则会包裹在牛肉上面，让平淡无奇的牛肉变得肥嫩无比。
我吃过不少黑暗料理，不得不说，人家的创意确实很好。如果换成国内的厨师，肯定会想：嗯，这排骨本来就肥，再浇上热油，吃起来腻不腻？土豆炖牛肉，嗯，是的，就这一个原因。
不过，要说最黑暗的料理，我觉得当属泰国毒菠萝。这种菠萝的皮里面有一种奇怪的朊病毒，人类吃下去之后，几乎一定会食物中毒。不过，味道倒是很不错，酸酸甜甜的，但是又不能直接吃，所以泰国人也真的很聪明了。直接切片做成冰镇柚子菠萝，而且，泰国的柚子又酸又甜，吃完之后还解油腻。
我喝那碗土豆牛肉汤的时候，还思考过一个哲学问题。这个菜到底能不能喝？喝了会不会得病？查资料的时候，我发现了一些事情。在非洲，只有穷人会吃土豆炖牛肉。为什么呢？因为牛是他们的很重要的生产资料，是不能轻意宰杀的。因而，牛肉很贵，一个穷人吃不起。
另一方面，在荷兰，因为土豆炖牛肉太臭了，直接倒掉。在美国，土豆炖牛肉是猪食。在中国，这个做法会被嘲讽吧……