草鱼跟什么煮粥好吃？
2015年暑假，我去深圳找同学玩的时候，偶然发现一家很隐蔽的东北菜馆——锅包肉、杀猪菜、酸菜白肉火锅……应有尽有。 那天吃过饭，在回酒店的路上我突发奇想：“要是把酸菜和鱼一起做成酸菜鱼粥会不会很好喝呢？” 于是我就这样做了，并把做法发布在了豆瓣上（链接在这里▼） 之后收到了无数赞和留言，大家都觉得这个做法太棒了！ 后来这成为了我在深圳一段美好的回忆~\(≧▽≦)/~ 所以我觉得用草鱼来煮粥是极好的选择哦～而且鱼肉含有蛋白质、糖类、纤维素、矿物质等营养元素，对虚弱人群有补益作用。 用鱼肉来做粥，不会腥，味道超棒的！快来试试呀～
原料：草鱼、大米、酸菜
步骤：
1.大米淘洗干净后用清水浸泡半小时；
2.鱼片加盐、胡椒粉、料酒腌制片刻；
3.锅中放油烧热，下生姜爆香，倒入酸菜炒干水分；
4.往锅里倒入足量清水，下入大米，大火烧开后转中小火慢慢熬煮；
5.等到米烂汤浓时，放入鱼片，煮熟后调入适量盐即可。