葱籽怎么吃好吃?
葱籽是葱的种子,也叫洋葱籽。 洋葱(学名:Allium cepa),别名草果、玉葱、香葱、蒜头,属百合目,是多年生草本植物。原产于地中海及中亚等地,现在分布于全球热地区,中国也有栽培。具有杀菌消炎,促进消化,降血压,降血脂,降血糖,抗氧化和美容等作用;主治胃寒疼痛,肠炎腹泻,痢疾,喉痛咽癌,便秘等病症。 食用方法也很多,可切成细丝加调料拌凉着吃或做汤吃,也可与其他蔬菜炒着吃,还可以做成腌菜或泡菜,下面简单介绍一下我的吃法。
方法一
准备食材:新鲜葱花、鸡蛋3个、面粉50克。
制作步骤如下:
1.将香葱的葱白部分与葱绿部分分开,分别剁碎后放入碗中。(我用的工具太不精致了,请大家谅解!哈哈~)
2.在碗内打入3个鸡蛋,加入50g面粉调匀成糊状。
3.锅内倒油,油热后倒入面糊,小火煎制表面凝固后即可出锅。
方法二
准备食材:鲜香葱400g、猪肉馅100g、酱油2勺、料酒1勺、鸡精适量、糖适量、香油适量。
制作步骤如下:
1.葱花切去葱白留葱绿部分备用。
2.起锅烧油,油温烧至6成热时,下入葱花煸炒出香味儿。
3.加入切好的肉馅,不断翻炒至变色,然后加入全部的调味料,翻炒均匀即可出锅。
除了这两种,我还做过葱油饼、葱香面包和葱圈饼干... 总之,只要有葱就有办法让你吃到嘴里!哈哈~