虫草花蒸什么好吃？
虫草是真菌中的一种，学名叫做蛹虫草。因为其药用价值较高，所以价格也不便宜。很多爱吃的人，都想知道，用虫草可以制作出什么样的美食。 其实，将虫草搭配其他食材食用，是可以做出很多道美味佳肴的。 今天就教大家做一道简单又好吃的「虫草花蒸鸡」！ 用料简单，做法也简单！特别适合爱做饭的你~
- 虫草花蒸鸡 -
[ 食材 ]
草菇适量、鸡肉300g、姜5片、蒜4瓣、葱花少许、生抽1勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖少量
① 准备上述食材；
② 草菇洗净去蒂，对半切开；
③ 锅中烧开水，放入草菇焯熟，捞出过凉。
④ 鸡腿肉去骨（也可以用全鸡），加入2勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、适量胡椒粉、白糖和姜片，腌制入味（最少半小时）；
⑤ 上锅蒸制，水开后继续蒸8分钟左右；
⑥ 撒上葱花，即可享用啦～
这样一道色香味俱全的「虫草花蒸鸡」就完成了！有没有很心动呢？快动手做一做吧！ 小贴士 1. 选用新鲜的草菇来做这道菜，味道会更佳。如果是干菌菇，需要提前浸泡。
2. 如果不喜欢吃太素的菜肴，可以在腌制鸡肉的时候，加入适量黄瓜或胡萝卜等蔬菜，增添色彩的同时，也增加了维生素含量。