洋葱炒牛肉怎么好吃?
在泰国吃这道菜的时候,旁边一个中国人和当地人为他点了这道菜,问他为什么点这道菜时,他说因为他爱吃洋葱!当时就很震惊,因为按道理来说外国人是不吃洋葱的(对,说的就是欧洲人),而且这道菜在中国也是不常见的。于是回到中国后,就自己尝试做了一下。 因为是自己做的,所以放了很多的葱和洋葱,结果吃起来味道真的很棒,就连不吃洋葱的人吃了都赞不绝口。 下面来说说做法:
1.牛肉切片,放在碗里,加入一勺玉米粉、一勺胡椒粉、少许生抽和食用油拌匀,腌制十分钟;
2.将切好的洋葱和葱花放进锅里煸炒出香味,盛出来备用;
3.锅内烧热油,放入腌制好的牛肉迅速滑散,变色即盛出待用;
4.另起锅,烧热油,放入小米椒圈爆香,随后倒入刚才调好味的洋葱,再放入盐、味精调味,最后倒入刚刚炒好的牛肉,迅速翻炒几下就可以出锅了。
这样做出来的洋葱炒牛肉,鲜香四溢,一点也不腥,而且非常下饭哦~