茴香鸡蛋饺子好吃吗?
我小时候,我妈不爱吃香菜,也不爱吃韭菜,唯独爱吃茴香,但是又特别懒,不愿意包饺子、擀面条的时候放茴香(主要是嫌麻烦)。于是就买了个高压锅,用高压锅炖肉能放一点,炖排骨也能放一点,就是不能放得太多,多了有股味儿;炒鸡蛋也可以放一点点,味道也是不错滴~~ 后来我家搬了新家,我又不喜欢那个高压锅,于是它就“失业”了~ 然后我就自己学包饺子和烙饼。。。
我喜欢吃茴香馅儿,主要是因为我爱吃茴香的味儿~~~所以,只要是带一点儿茴香的味道的饺子我都爱吃!!! 所以啊,茴香油饼就特别好,我最喜欢吃的是张一元卖的现烤的小油条(只有早晨卖,晚上不买哦)蘸着八角茴香酱吃,那滋味儿,妙啊~~ 当然啦,最爱吃茴香馅儿的还是我妈,她可是用足了料的呢~~ 旧社会的时候,穷人没饭吃,为了填饱肚子,什么都吃,其中就有野菜。我记得我小时候,村西头的老刘家有棵无花果树,春天来了的时候,树上面开满了花儿,粉粉的,非常漂亮。老刘家的人就不摘果子,而是采那些花枝回来插瓶,点缀生活~
我还记得,家里来客人了,我妈就会烧几个好菜,其中一个就是凉拌槐花,翠绿色的槐芽拌上酱油醋辣椒油,好吃得不得了~( ̄0 ̄)~ 还有萝卜丝儿,切丝儿后用清水多洗几遍,然后拌上香油、盐、醋、葱花,好吃得很呐~~