韭莱花酱怎么做好吃？
1、准备食材。韭菜花一把，豆腐一块（250g），面粉适量，鸡蛋4个 ，小苏打半勺，盐3勺 ，花生酱两勺，白糖2勺 。
2、将豆腐用清水洗一下，放入盆中，压干水分，切成小块；鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液；面粉和小苏打混合拌匀待用。
3、平底锅烧热不放油，将豆腐块均匀铺在锅底，小火煎至两面金黄盛出。
4、锅中留底油，倒入蛋液炒至五分熟，加入两勺花生酱和一勺白糖拌炒均匀。
5、加入煎好的豆腐和切好的韭菜花，继续翻炒片刻后，加入适量清水，盖上盖子焖煮几分钟。
6、待汤汁收浓时，加入剩下的食盐调味即可。 注意：因为花生酱本身有一定的咸度，所以到最后加盐的时候可以少加一点哦~
做好的韭菜花酱可以装入玻璃瓶中，放进冰箱冷藏，每次取用的时候记得要密封好噢~ 我家最喜欢拿来配馒头或者配稀饭了！香喷喷的，好吃到舔盘呀～