藕粉糕怎么做好吃?
准备食材: 藕粉60g、粘米粉150g、清水225ml 调料:糖75g、椰浆适量(可根据个人喜欢的甜度增加或减少) 工具:蒸锅、筷子 制作步骤: 1.将藕粉和粘米粉混合均匀,倒入清水搅拌至无颗粒的状态。
2.上锅蒸15分钟左右,至半透明状。此时可用筷子夹起一小块尝尝味道,不甜可再加糖。
3.待冷却后加入椰浆搅拌均匀即可食用。喜甜味重的可以再浸泡一会儿让糖分充分溶解。 我用的粘米粉是自家做的,所以比较碎;若是你买的粘米粉较粗,记得要先过一遍筛喔~ 这款点心简单快手,口感滑溜细软,带着淡淡米香和椰子的清香。小盆友们都特别爱喔~