水盆大肉么做好吃？
2018年6月份，我带着老婆孩子去台湾。在花莲夜市的时候，看到有卖大肠面的，50台币（约90人民币）一大碗，非常实惠，就买了一碗，当时吃了这碗面，感觉从此将永远忘不了这个味道，就是那种大肠处理的很干净，肥肠的味道混合着汤汁、辣椒油香的口感，一辈子都忘不了的美食，于是回到台北以后，为了再吃一口这一口味道，特意找了家面馆，叫“黄家老字号”，这家店是在一条小街上，很不起眼的一个小店面，我们到了之后，发现里面满满的人，都是台湾人，我们坐在门口吃，门口挂着一个很大的风扇，吃得满头大汗。
老板给我们端上来的面，看起来并不咋样，但是蘸着那特殊的酱料，一入口，那个味道简直让人停不下来，原来这面里的酱料是店家自己制作的海鲜酱，拌在面条里，香香辣辣，令人食欲大增，我老婆吃了半碗之后就忍不住了，说太辣了，然后问我要不要加凉水，我说不用，我还能吃一碗呢！后来这碗面吃完后，我整个人就像火烧一样，满脸通红。
不过这顿饭吃得值啊！真的让人终身难忘，后来回北京以后，我还专门上网买了那个海天的花生酱和豆瓣酱，自己做了一点，想重温一下那个味道，可是做起来太难了，不是咸了，就是淡了，不是火大了，就是把酱煮干了，始终做不出那天的味道，真是遗憾。 后来在台湾还尝了很多小吃，炸鱿鱼、芋圆、冰糕等等，都非常好吃。