牛奶菜怎么做好吃？
牛奶白菜的做法 准备食材： 新鲜牛奶白菜、葱姜蒜、干辣椒、盐、味精等。 制作流程： 1.将新鲜的牛奶白菜清洗干净，然后掰开，放到清水中浸泡30分钟。（加少许食盐，有助于去除青菜的杂质和异味） 2.泡好的牛奶白菜控干水分备用。（尽量去掉多余的水份，不然会影响炒菜的口感） 3.热锅凉油，油热后放入葱姜蒜+干辣椒爆香 4.香味出来后，放入切好的牛奶白菜，大火快炒，边炒边加入适量食盐。（不要一次性放太多的盐，边炒边尝，以免过咸） 5.等到白菜变软，关火，加适量味精提鲜即可出锅食用啦~ 一盘美味又营养好吃的牛奶白菜就做好啦！你学会了吗？
小提示： 1.做这道菜要注意火候，一定要大火快炒，这样能保持青菜脆嫩的口感。 2.因为生抽、老抽等调料中含有食盐成分，所以炒菜时不必额外放盐了。