汤肉丸子怎么做好吃？
这玩意我有一手绝活，首先你得有个锅，最好是砂锅，没有的话用普通的锅也行，主要是把香味炖出来，然后把肉剁成肉馅，有绞肉的机器最好，没的话自己动手，我是一直用手工的，把肉放到锅里，放生姜去腥，然后加老抽（主要是上色用的）生抽（调味）盐鸡精（调咸淡）料酒，开始炖，小火慢慢炖，用筷子戳一下，能戳进去的话就差不多了，然后捞出，晾凉，这时候重点来了！
要把肉揉一揉，加鸡蛋清、生粉用手抓匀了，重点是：不能加水哦！！！！！！然后用勺子舀一大勺放在手心搓圆，放进水里，让它自然成型。 等水开了，小火煮5分钟就可以了，这样一碗香喷喷的肉丸就好了！ 配上一碗米饭，吼吼~一口肉丸一口饭，美滋滋呀～