小米麦仁绿豆粥有什么功效？
1、小米：味甘咸，性微寒，归脾、胃、肾经；健脾和胃，除烦解渴，疏肝解郁。
2、麦仁：味甘，性平，归肝、脾、肾经；利水去湿，和胃消胀。
3、绿豆：味甘，性凉，归心、胃经；清热解毒，消暑，利水。
4、生姜：味辛，性微温，归肺、脾、胃经；解表散寒，温中止呕，化痰止咳。
5、冰糖：味甘，性平，入肺经、脾经；滋阴润肺，补中益气。
食材：小米130g、麦仁30g、绿豆30g、枸杞10克、生姜1片、冰糖3~6颗。
做法：将小米麦仁以及绿豆淘洗干净，姜片洗净切成丝。把所有材料（除了枸杞和冰糖）一起放入电炖锅内，加入适量清水，一般按照平时煮粥的习惯加水就好，比如平常用普通饭碗做度量，煮3碗粥就加3碗水，我这里按照习惯加了四碗水，喜欢稀一点的可以再多加点水。盖上锅盖，接通电源，选择“煮粥”档，一般需要一个小时。煮好后加入冰糖和枸杞，稍焖10分钟即可享用。如果喜欢喝凉的，可以放凉后冷藏再喝，味道更清甜。