鸡肉火腿肠好吃吗？
吃过很多牌子的鸡肉火腿肠，感觉还是凤祥这个牌子的好吃 。以前也不怎么吃火腿肠，有一次去超市买饼干，顺便买了一袋凤祥和望梅止渴的梅饼。当时也不知道好不好吃，就随手拿了一根在咬。结果，味道出乎意料的好。
以后每天下班都会去超市买一根来吃。可是后来买到最后一个的时候，突然发现没有之前好吃了。。。于是，在之后的一段时间里，我都在寻找以前那个味道的火腿肠。然后发现只有凤祥的这个味道最接近了。现在家里冰箱一直会有凤祥的火腿肠，随时都可以拿出来吃～
聂凡芹优质答主鸡肉火腿肠好不好吃，关键还得看工艺和用料。像市面上常见的鸡肉火腿肠，一般属于调理食品，用的是鸡肉绞肉，添加了淀粉、色素、香精、味精、盐等配料制成，通常要经过腌渍、搅拌、灌制、烟熏等工艺，其中熏制的时候，还会产生致癌物——杂环胺和亚硝基化合物。
像这种所谓的鸡肉火腿肠最好不要吃，最好还是给孩子吃新鲜的鸡肉。而正规厂家生产的工艺火腿肠一般都可以放心吃。工艺火腿肠是纯肉类制品（瘦肉和肥肉），所含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分与猪里脊差不多，只要不添加防腐剂、色素、淀粉等，其营养价值要高于猪里脊。
而用鸡肉、牛肉、鱼肉等制成的火腿肠比猪肉肠营养价值要高一些，10岁以下孩子每月吃上1~2根也无妨。不过提醒一点：挑选火腿肠时一定要到正规商场并挑选正规厂家生产的产品。
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