猪肝煲红枣杞有什么功效？
猪肝为补肝养血之佳品，对肝虚、血虚引起的眼睛干涩、头晕目眩、视物不清等均有疗效。枸杞具有滋补肝肾、益精明目之功，与之配合，效力更增。红枣所含的维生素E、维生素C，也是抗衰老、美容美发的营养物质。适合于体虚、偏瘦、偏黄，肝虚血少，或有神经衰弱、脱发等表现的人群。
做法：将猪肝150克用开水烫5分钟后切片，与10枚红枣、15克枸杞、2片生姜一起加清水适量煮汤，调入适量食盐和味精。
注意：肥胖者、肝炎及高脂血症患者不宜食用猪肝。
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猪肝为补肝养血之佳品，对肝虚、血虚引起的眼睛干涩、头晕目眩、视物不清等均有疗效。枸杞具有滋补肝肾、益精明目之功，与之配合，效力更增。红枣所含的维生素E、维生素C，也是抗衰老、美容美发的营养物质。适合于体虚、偏瘦、偏黄，肝虚血少，或有神经衰弱、脱发等表现的人群。
做法：将猪肝150克用开水烫5分钟后切片，与10枚红枣、15克枸杞、2片生姜一起加清水适量煮汤，调入适量食盐和味精。
注意：肥胖者、肝炎及高脂血症患者不宜食用猪肝。