成都哪家板鸭好吃?
首先排除老字号,因为老字号普遍又贵又难吃 其次排除各种外卖,虽然价格美丽,但卫生不过关、味道一般 最后推荐几家我常去的店。
1.张记烤禽 他家的盐水鸡很好吃,微辣鲜香,鸡肉很嫩。另外还可以买一点卤菜带回去,价格实惠,卤汁饱满。
2.赵妈妈手撕烤鸭 在成都很多店铺,这家店生意很好,每天很多人在排队。价格实惠,鸭子肥瘦适中,不燥不腻。 重点推荐!!!
3.陈麻婆豆腐 很多人不知道这家卖板鸭的店,但其实他家板鸭很不错哦~ 板鸭看起来比较干,但入口即化,很有嚼劲,越嚼越香。和家里做的味道差不多呢。 而且陈麻婆豆腐店里还有很多特色小菜,价格便宜,口味好。
4.邓氏甜皮鸭 这个牌子在成都已经开了好几家连锁店了,每家生意都很好。据说邓氏是用传统工艺做甜皮鸭,所以味道确实很巴适。 甜皮鸭表皮酥脆香甜,里肉软糯有嚼劲,配着鸭骨头里的红油吃起来特别过瘾。
5.李庄白肉 李庄镇位于四川成都东北部,镇内有一家“李庄白肉”馆子,专卖这道菜——猪肉薄片拌黄瓜丝,加少许酱油、醋和辣椒油调味,香辣开胃、鲜嫩爽口,堪称一绝。 说到李莊白肉,不得不提到一个人-李兆麟。他早年丧母,家道中落之后,为了生计,靠摆烟摊维持一家人的温饱。后来靠着自己做白肉的独到手艺,逐渐在李庄镇上开了几家分店,日子才越来越好过。